Buffet 2019

Auch dieses Jahr wird es wieder jeden Abend ein Buffet bei der DFDF geben.

Preis: € 17 pro Person/Abend
(Kinder 7-14 – €15 pro Abend)

Wenn ihr am Buffet teilnehmen wollt müsst ihr uns dies wie folgt wissen lassen:

Bitte sendet bis 22. Mai eine E-Mail an concom[at]dfdf.rocks mit den folgenden Informationen:

  • Für wen ihr das Buffet bucht
  • Für welche Abende ihr das Buffet bucht
  • Ob ihr im Hotel übernachtet (und wenn ja auf wen euer Zimmer gebucht ist)

(Wir senden euch eine Bestätigungsmail)

Hier könnt ihr euch anschauen was es zu Essen geben wird:

Donnerstag, 30.5.

Vorspeisen:
Marinierter Ziegenkäse mit Honig und Kümmel,
Räucherfischvariation mit Sahnemeerrettich,
alatbar mit verschiedenen Dressings & Toppings,
Ofenfrisches Baguette & Brotauswahl dazu Landbutter

Hauptgänge:
Gebratenes Zanderfilet mit Dijon-Senfsauce,
Poulardenbrust mit Estragonsauce,
Tagliatelle mit mediterranem Gemüse in Pesto-Rahmsauce

Beilagen:
Brokkoli & Romanesco Gemüse,
Rosmarinkartoffeln,
Wildreis

Dessert:
Schokoladen Panna Cotta auf Mango Spiegel,
Cheese Cake

Freitag, 31.5.

Vorspeisen:
Pollo Tonnato mit Thunfisch-Kapern Sauce,
Antipasti Variation
Salatbar mit verschiedenen Dressings & Toppings,
Ofenfrisches Baguette & Brotauswahl dazu Landbutter

Hauptgänge:
Gebratenes Rotbarschfilet mit Kräutersauce,
Römerbraten vom Schweinenacken in Thymianjus,
Schupfnudelpfanne mit Karotten und Waldpilzen

Beilagen:
Ratatouille Gemüse,
Salbei-Gnocchi,
Kartoffelgratin

Dessert:
Mousse au Chocolat,
Frischer Obstsalat

Samstag, 01.6.

Vorspeisen:
Vegetarische Frühlingsrolle mit Curryreissalat,
Hähnchenspieße mit Gurken-Kresse-Salat,
Salatbar mit verschiedenen Dressings & Toppings,
Ofenfrisches Baguette & Brotauswahl dazu Landbutter

Hauptgänge:
Welsfilet in Kräuter-Eihülle auf Pak Choi,
Schweinefilet in Mu-Err Pilzsauce,
Gebratene Nudeln mit Wok Gemüse

Beilagen:
Sautiertes Karottengemüse,
Basmatireis,
Cremige Polenta

Dessert:
Kokosnussreis mit Ananassalat,
Grießflammeri mit Kirschkompott

Sonntag, 02.6.

Vorspeisen:
Shrimpscocktail im Glas,
Pikanter Rindfleischsalat
Salatbar mit verschiedenen Dressings & Toppings,
Ofenfrisches Baguette & Brotauswahl dazu Landbutter

Hauptgänge:
Semerrolle an Burgundersauce,
Seehechtfilet an Thymiansauce,
Vegetarische Cannellonis

Beilagen:
Grüne Bohnen,
Wildreis,
Kartoffelgratin

Dessert:
Erdbeercreme,
Obstsalat von marinierten Früchten,
Tiramisu

April Update

Bald ist DFDF-Zeit, daher hier ein kurzes Update:

 – Unser Zimmerblock ist jetzt geschlossen, und das Hotel ist anscheinend von Donnerstag bis Freitag komplett ausgebucht; von Freitag bis Sonntag gibt es noch freie Zimmer. Wenn noch jemand von Donnerstag aufFreitag ein Zimmer benötigen, ist teilen mit einem bereits angemeldeten DFDF-Mitglied wahrscheinlich die beste Möglichkeit noch unterzukommen … .

– Alexa hat mich gebeten, euch alle zu bitten doch, wenn ihr möchten, Lieder mitzubringen, die von euerer „Heimat“ handel (egal ob geographisch, ideell, virtuell, metaphorisch, im Herzen …).

– Die Frist für Advance Request Concert-Wünsche ist verstrichen, daher habe ich das Wunschformular offline genommen – das Konzert findet natürlich dennoch statt! (und es wird echt gut!)

Februar Update

Der Februar geht dem Ende zu und die DFDF nähert sich mit großen Schritten, daher mal ein paar Updates und Erinnerungen in Sachen Convention:

– Nicht vergessen: dieses Jahr ist Jubiläumscon, daher fangen wir schon am Donnerstag mit dem Programm an und haben dann am Freitag einen „zusätzlichen Samstag“ (von den Programmzeiten her, natürlich finden nicht die gleichen Sachen 2 Mal statt :-))

– Bitte denkt daran euer Hotelzimmer zu buchen. Besonders von Donnerstag auf Freitag scheint das Relexa Hotel schon komplett ausgebucht zu sein (bis auf unser garantiertes Zimmerkontingent, natürlich), daher denkt unbedingt daran „Wolfevents DFDF 2019“ als Buchungscode mit anzugeben! (Falls es Probleme gibt, meldet euch – mit Erwähnung des Buchungscodes sollte aber alles problemlos funktionieren)

– Falls ihr euch was im Advance Request Concert was wünschen möchtet – do it do it do it!

– Der Song Sharing Circle hat dieses Jahr “Gemeinsam / Together” als Oberthema – also macht euch ans Lieder schreiben/suchen :-).

– Falls ihr nicht sicher seid ob Ihr zur DFDF angemeldet seit … die Teilnehmerliste hier unter DFDF 2019 ist Up-To-Date … wenn ihr da nicht draufsteht aber sicher seid, dass ihr es solltet … meldet euch bitte bei Sib! Und wenn euch spontan auffällt: „Oh nein, ich fehle!“ … einfach anmelden J

Und, last but not least … bringt von euch jemand ein elektrisches Klavier/Keyboard mit auf die DFDF, welches sich Alexa für ihre Konzerte leihen könnte?

DFDF 2019

Da wir auf der DFDF 2019 unser „10jähriges“ feiern (und es somit die elfte DFDF ist), dauert die DFDF 2019 einen Tag länger (Donnerstag – Sonntag)!

Und:  wir haben nicht nur einen großartigen Ehrengast, sondern auch tolle internationale Gäste!

Das Frühlingsfest der Filksmusik